{"id":3469,"date":"2021-12-06T11:43:36","date_gmt":"2021-12-06T10:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/pountet.fr\/?post_type=product&#038;p=3469"},"modified":"2025-02-17T18:25:54","modified_gmt":"2025-02-17T17:25:54","slug":"3469","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/produit\/3469\/","title":{"rendered":"Armagnac"},"content":{"rendered":"<p><strong>Armagnac T\u00e9nar\u00e8ze VSOP <\/strong><\/p>\n<p>Le Ch\u00e2teau Beauvallon est situ\u00e9 sur les parcelles \u00e0 la limite du Gers, un pas et nous sommes dans le Lot et Garonne, \u00e0 Saint P\u00e9 Saint Simon, r\u00e9put\u00e9 pour son Eglise fortifi\u00e9e du XII\u00e8me si\u00e8cle, joyau de l&#8217;art m\u00e9di\u00e9val. Nous sommes en\u00a0T\u00e9nar\u00e8ze, terres d&#8217;argiles et de calcaire qui donnent \u00e0 notre Armagnac toute la puissance et la texture digne des crus de grande expression.<br \/>\nL&#8217;\u00e9laboration de notre Armagnac est faite dans la pure tradition gasconne si ch\u00e8re \u00e0 nos anciens. La distillation est r\u00e9alis\u00e9e en alambic armagnacais, chauff\u00e9 au bois, comme l&#8217;ont toujours fait les &#8220;bouilleurs&#8221; gascons. L&#8217;eau de vie translucide est ensuite plac\u00e9e en vieillissement dans les f\u00fbts de ch\u00eane. Elle attendra alors patiemment, se parant au fil des ans d&#8217;une belle teinte ambr\u00e9e et exaltant ses ar\u00f4mes de vanille, de noix et d&#8217;abricot.<\/p>\n<p><strong>Contenance : 70 cl.<\/strong><\/p>\n<p><strong>42% alc.\/vol.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Guide Gault et Millau Occitanie Andorre 2024<\/strong><br \/>\nNote<img loading=\"lazy\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/servimg.eyrolles.com\/static\/media\/1002\/9782375571002_internet_h1400.jpg\" alt=\"Occitanie Andorre 2024 - Collectif Gault et Millau - Librairie Eyrolles\" width=\"80\" height=\"119\" \/>\u00a0 : 94\/100<\/p>\n<p>Ce VSOP en T\u00e9nar\u00e8ze, surprend par la complexit\u00e9 de ses eaux de vies relativement jeunes. Si sa robe, assez claire, est en rapport avec son \u00e2ge, le nez et la bouche diff\u00e8rent. Un bois\u00e9, pr\u00e9sent au nez se m\u00eale \u00e0 des notes de pain d\u2019\u00e9pices et de clou de girofle, et la bouche est puissante et gourmande avec une finales \u00e9pic\u00e9e et toast\u00e9es. Une vraie r\u00e9ussite pour sa cat\u00e9gorie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Armagnac T\u00e9nar\u00e8ze VSOP<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;\u00e9laboration de notre Armagnac est faite dans la pure tradition gasconne si ch\u00e8re \u00e0 nos anciens.<\/p>\n<p><strong>Contenance : 70 cl.<\/strong><\/p>\n<p><strong>42% alc.\/vol.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3488,"template":"","meta":[],"product_cat":[37],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3469"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3469"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pountet.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}